脂肪酸（多価不飽和）の含有量（野菜類）
（サ行）
0.05 g
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
0.14 g
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
0.26 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
0.15 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
0.9 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
0.59 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
0.02 g
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
0.01 g
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
0.01 g
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
