脂肪酸（飽和）の含有量（魚介類）
（11〜20）
4.61 g
（可食部100 gあたり）
まいわし（かば焼）
3.1 g
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
7.72 g
（可食部170 gあたり）
まさば（焼き）
119.34 g
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
1.1 g
（可食部30 gあたり）
めざし（生）
9.46 g
（可食部220 gあたり）
まさば（水煮）
4.44 g
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
28.66 g
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
15.72 g
（可食部400 gあたり）
まさば（加工品、塩さば）
2.92 g
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
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