脂肪酸（飽和）の含有量（肉類）
（1〜10）
13.08 g
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
5.45 g
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
8.69 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
5.15 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
4.96 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
10.99 g
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
2.71 g
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
10.09 g
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
7.28 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
7.09 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
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