脂肪酸（飽和）の含有量（肉類）
（91〜100）
4.1 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
0.39 g
（可食部10 gあたり）
ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
3.44 g
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
3.21 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
7.72 g
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
5.22 g
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
25.89 g
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
4.61 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
6.4 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
7.13 g
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
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