脂肪酸（飽和）の含有量（肉類）
（41〜50）
9.11 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
12.67 g
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
23.47 g
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
7.45 g
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
0.39 g
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
34.38 g
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
0.97 g
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
32.96 g
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
8.84 g
（可食部120 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
10.76 g
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
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