脂肪酸（飽和）の含有量（肉類）
（71〜80）
4.52 g
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
5.83 g
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
8.82 g
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
9.61 g
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
11.73 g
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
4.11 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
0.9 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、ハム（ロースハム）
6.14 g
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
3.92 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
4.08 g
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
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