脂肪酸（飽和）の含有量（肉類）
（ア行） （51〜60）
4.77 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
0.21 g
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
6.29 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
4.41 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
0.39 g
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
4.1 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
7.72 g
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
5.22 g
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
25.89 g
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
6.4 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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