脂肪酸（飽和）の含有量（いも及びでん粉類）
（1〜10）
0.93 g
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
0.38 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
0.34 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
0.11 g
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
0.06 g
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
0.07 g
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
0.04 g
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
0.01 g
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.01 g
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
0.01 g
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
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