脂肪酸（総量）の含有量（卵類）
9.1 g
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
4.79 g
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
4.46 g
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
3.45 g
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
8.77 g
（可食部68 gあたり）
ピータン
0.91 g
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
1.13 g
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
5.38 g
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
3.97 g
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
4.38 g
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
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