脂肪酸（総量）の含有量（肉類）
（91〜100）
0.51 g
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
0.99 g
（可食部10 gあたり）
ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
8.32 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
12.11 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
10.34 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
9.22 g
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
8.98 g
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、もも（脂身つき、生）
15.31 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
8.83 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
7.04 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
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