脂肪酸（総量）の含有量（肉類）
（121〜130）
2.9 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
6.56 g
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
2.51 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
0.82 g
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
3.43 g
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
6.97 g
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
7.04 g
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
0.52 g
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
3.01 g
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
6.78 g
（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
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