脂肪酸（総量）の含有量（肉類）
（21〜30）
60.81 g
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
40.09 g
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
35.86 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
15.91 g
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
43.51 g
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
3.17 g
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
48.56 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
44.32 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
37.08 g
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
7.09 g
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
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