脂肪酸（総量）の含有量（肉類）
（71〜80）
6.44 g
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
18.87 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
10.2 g
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
31.8 g
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
10.75 g
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
12.29 g
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
9.9 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
27.85 g
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
22.69 g
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
12.06 g
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
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