脂肪酸（総量）の含有量（肉類）
（81〜90）
2.17 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、ハム（ロースハム）
22.14 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
8.36 g
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
1.17 g
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
10.41 g
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
9.29 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
9.32 g
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
11.75 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
16.41 g
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
15.05 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
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