脂肪酸（総量）の含有量（きのこ類）
（サ行）
0.07 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.01 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0.02 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0.02 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
