グリシンの含有量（肉類）
1200 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
560 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
750 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
750 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
240 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
360 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
550 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
1705 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
220 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
770 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
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