グリシンの含有量（豆類）
96 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
437 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
170 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
160 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
640 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
110 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
150 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
100 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
94 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
138 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
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