ヘプタデカン酸の含有量（穀類）
（41〜50）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
2 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
1 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
-
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
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1
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5
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10
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