ヘプタデカン酸の含有量（肉類）
（11〜20）
670 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
672 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
56 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
539 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
465 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
54 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
51 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
435 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
537 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
348 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
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