ヘプタデカン酸の含有量（肉類）
（41〜50）
333 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
192 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
222 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
221 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
70 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
113 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
263 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
167 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
905 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
105 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
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