ヘプタデカン酸の含有量（豆類）
（21〜30）
1 mg
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
1 mg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
1 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
16 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
1 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
-
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
1 mg
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
5 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
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1
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3
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