ヘキサデカテトラエン酸の含有量（食品）
（サ行） （11〜20）
39 mg
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
43 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
27 mg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
0 mg
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
0 mg
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
0 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
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