ヒスチジンを多く含む菓子類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、落花生入り）
290 mg
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
280 mg
クラッカー（ソーダクラッカー）
220 mg
スポンジケーキ
190 mg
ボーロ（そばボーロ）
190 mg
クラッカー（オイルスプレークラッカー）
180 mg
ウエハース
180 mg
小麦粉あられ
170 mg
ビスケット（ハードビスケット）
170 mg
パイ（パイ皮）
170 mg
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
170 mg
コーンスナック
160 mg
サブレ
150 mg
カステラ
150 mg
パフパイ
130 mg
中華風クッキー
120 mg
小麦粉せんべい（巻きせんべい）
100 mg
小麦粉せんべい（いそべせんべい）
98 mg
松風
93 mg
パイ（アップルパイ）
87 mg
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