イコサジエン酸の含有量(肉類)
(11〜20)
55 mg
(可食部50 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、ゆで)
50 mg
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、焼き)
5 mg
(可食部5 gあたり)
ぶた、ソーセージ(ボロニアソーセージ)
86 mg
(可食部95 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、生)
102 mg
(可食部120 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身つき、生)
16 mg
(可食部20 gあたり)
にわとり(皮、むね、生)
94 mg
(可食部120 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(脂身つき、生)
77 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、大型種、そともも(脂身つき、生)
75 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(脂身つき、生)
7 mg
(可食部10 gあたり)
くじら(本皮、生)
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