イコサジエン酸の含有量(肉類)
(41〜50)
11 mg
(可食部35 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
36 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(皮下脂肪なし、生)
12 mg
(可食部40 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、焼き)
8 mg
(可食部50 gあたり)
にわとり、若鶏肉(手羽、皮つき、生)
65 mg
(可食部250 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、生)
33 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、中型種、もも(皮下脂肪なし、生)
16 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(赤肉、生)
31 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、生)
18 mg
(可食部80 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、ゆで)
21 mg
(可食部90 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、焼き)
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