イコサトリエン酸の含有量(肉類)
(111〜120)
4 mg
(可食部35 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
13 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、生)
6 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(赤肉、生)
1 mg
(可食部5 gあたり)
うし、加工品(ローストビーフ)
20 mg
(可食部195 gあたり)
うし、輸入牛、もも(赤肉、生)
19 mg
(可食部194 gあたり)
うし、輸入牛、もも(皮下脂肪なし、生)
21 mg
(可食部207 gあたり)
うし、輸入牛、リブロース(赤肉、生)
70 mg
(可食部696 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(赤肉、生)
4 mg
(可食部40 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、焼き)
9 mg
(可食部100 gあたり)
うし、加工品(コンビーフ缶詰)
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