イコサトリエン酸の含有量（肉類）
（11〜20）
9 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
14 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
17 mg
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
38 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
69 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
80 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
56 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
25 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
52 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
71 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
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