イコサトリエン酸の含有量（肉類）
（21〜30）
59 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
9 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
45 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
15 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
77 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
35 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
63 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
31 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
40 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
45 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
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