イコサトリエン酸の含有量(肉類)
(61〜70)
36 mg
(可食部188 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(脂身つき、生)
25 mg
(可食部132 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(赤肉、生)
8 mg
(可食部45 gあたり)
にわとり(肝臓、生)
28 mg
(可食部155 gあたり)
にわとり、若鶏肉(むね、皮つき、生)
22 mg
(可食部205 gあたり)
ぶた(豚足、ゆで)
18 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(脂身つき、生)
8 mg
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、焼き)
22 mg
(可食部120 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身つき、生)
19 mg
(可食部105 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ヒレ(赤肉、生)
31 mg
(可食部174 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、生)
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