イコセン酸の含有量（穀類）
（31〜40）
1 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
26 mg
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
5 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
1 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
-
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
6 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
1 mg
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
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1
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4
…
10
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