イコセン酸の含有量（穀類）
（51〜60）
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（七分つき米）
5 mg
（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
4 mg
（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
8 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
6 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（玄米）
1 mg
（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
1 mg
（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
4 mg
（可食部94 gあたり）
竹輪ふ
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