イコセン酸の含有量（肉類）
（91〜100）
24 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
20 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
90 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
72 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
46 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
54 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
7 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
25 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
17 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
21 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
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