イコセン酸の含有量（肉類）
（31〜40）
168 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
65 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
156 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
49 mg
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
24 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
22 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、ハム（ロースハム）
133 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
119 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
107 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
114 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
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