イコセン酸の含有量（肉類）
（51〜60）
104 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
157 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
72 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
152 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
10 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
84 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
91 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
194 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
60 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
7 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
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