イソロイシンの含有量（穀類）
（11〜20）
63 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
630 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
665 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
53 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
442 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
612 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
50 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
48 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
320 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
31 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
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