ラウリン酸の含有量（穀類）
（81〜90）
Tr
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
Tr
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
Tr
（可食部190 gあたり）
フランスパン
Tr
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
Tr
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
Tr
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
Tr
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
Tr
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
Tr
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
Tr
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
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10
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