ラウリン酸の含有量（魚介類）
（31〜40）
11 mg
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、みそ煮）
10 mg
（可食部170 gあたり）
まさば（焼き）
13 mg
（可食部220 gあたり）
まさば（水煮）
4 mg
（可食部115 gあたり）
まいわし（塩いわし）
1 mg
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（煮干し）
1 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
1 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
1 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
6 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（塩辛）
36 mg
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
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