ラウリン酸の含有量（食品）
（251〜260）
1 mg
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
3 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
4 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
10 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
5 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
7 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
9 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
5 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
1 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
1 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
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