ラウリン酸の含有量（肉類）
（1〜10）
19 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
27 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
12 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
6 mg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
10 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
27 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
5 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
10 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
19 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
14 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
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