ラウリン酸の含有量（肉類）
（111〜120）
9 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
5 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
2 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
2 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、中型種、かた（赤肉、生）
-
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
3 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
2 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
1 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
2 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
1 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
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