ラウリン酸の含有量（肉類）
（11〜20）
17 mg
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
14 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
13 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
24 mg
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
17 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
15 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
22 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
55 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
27 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
27 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
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