ラウリン酸の含有量（肉類）
（21〜30）
39 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
13 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、ソーセージ（フランクフルトソーセージ）
24 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
51 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
50 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
38 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
41 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
33 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
2 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
53 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
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