ラウリン酸の含有量（肉類）
（41〜50）
30 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
19 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
3 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
8 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
15 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、もも（脂身つき、生）
13 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
18 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
23 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
17 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
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