ラウリン酸の含有量（肉類）
（51〜60）
12 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
26 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
21 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
4 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
39 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
19 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
24 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
12 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
10 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
11 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
<
1
…
6
…
15
>
