ラウリン酸の含有量（肉類）
（61〜70）
12 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
35 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
55 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
20 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
14 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
12 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
1 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
12 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
49 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
18 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
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