ラウリン酸の含有量（肉類）
（71〜80）
35 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
12 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
1 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ハム（ボンレスハム）
12 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
8 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
4 mg
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、焼き豚
4 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
-
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
7 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
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