ラウリン酸の含有量（肉類）
（81〜90）
21 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
13 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
15 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
11 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
10 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
4 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
9 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
6 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
15 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
9 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
<
1
…
9
…
15
>
