ラウリン酸の含有量（肉類）
（ア行） （21〜30）
23 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
17 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
26 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
21 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
4 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
39 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
19 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
24 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
12 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
35 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
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