リグノセリン酸の含有量（穀類）
（91〜100）
0 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
0 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
0 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
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1
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10
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