リグノセリン酸の含有量（菓子類）
（ハ行）
16 mg
（可食部80 gあたり）
バターケーキ
2 mg
（可食部23 gあたり）
バタースコッチ
20 mg
（可食部110 gあたり）
パイ（アップルパイ）
5 mg
（可食部13 gあたり）
パフパイ
6 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ソフトビスケット）
2 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
3 mg
（可食部15 gあたり）
プレッツェル
5 mg
（可食部20 gあたり）
米菓（揚げせんべい）
1 mg
（可食部10 gあたり）
米菓（あられ）
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（可食部15 gあたり）
米菓（塩せんべい）
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